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「Cafe`D.C~ダ・カーポ」のイッシーさんから、オリジナルの
「tea baton」を頂きました(*´▽`)♪ 考案された方から直接バトンを頂けるなんて光栄です(*´д`)ゞ では、早速♪ --------------------------------------------- Q1. Volume of inventories of the present tea (kind) 今のお茶のストック量 A1. 紅茶や中国茶に関わらず、ぜーんぶ合わせて…ですよね? (確認中…) ざっくりですけど、未開封のもの含めて、1.5kg…くらいかな? 保存が良ければ長持ちするので、ついつい買い足してしまって…。 お茶にハマり始めた頃は、茶棚を作って常時40種類以上の お茶をストックしていました。あの頃は4~5kg持っていたかなぁ。 懐かしいな。(遠い目) 最近は、本当に好きなお茶を繰り返して買うようになった気がします。 --------------------------------------------- Q2. Tea currently drunk most now 今一番飲んでいるお茶 A2. 今は、以前セブンイレブンで買った新茶を氷でキューッと 冷やした冷茶をいただいています♪むふふ。おいしい。 --------------------------------------------- Q3. The brand of the tea leaves bought recently 最近買った茶葉の銘柄 A3. こちらでもご紹介した、一保堂の麦茶です♪ --------------------------------------------- Q4. Favorite coffee shop Three shops お気に入りの喫茶店 5店 A4. 紅茶も中国茶も日本茶もごちゃ混ぜですが… 1、L`EPICIER …大学時代、1年半くらいアルバイト(お店+本社)していて、今でも 当時の仲間が働いているので、よく行きます。お茶の広がりと楽しさを たくさん教えてくれたお店かな(*´▽`) 生き様に影響を受けた、私の紅茶の師匠でもある「豊島秀行さん」と 出会ったお店です。 残念ながら、一番好きだった乃木坂店は閉店(つд`) 2、Brooke Bond house 紅茶にハマるきっかけを作ってくれたお店。私が本当に色々教わった 青山店は残念ながら無くなってしまったけれど、銀座店でいただく 濃い目の紅茶とスコーンは、やっぱり大好き! 私にとっての、紅茶の原点かな。なんつて。 3、一保堂茶舗 京都で行って、しびれるほど惚れこんだお茶+喫茶室。 「茶の葉言の葉」も、挿絵がかわいいし、書かれている言葉も ステキ。暖かい気持ちになります。 4、茶の葉 銀座・松屋地下にある日本茶喫茶店。狭いし、いつも混んでいるし… でも、季節の和菓子とお茶をすごく魅力的に提供してくれて、いつも 学ぶこといっぱいで、やっぱり足を運んでしまいます。 5、遊茶 中国茶を一番よく買っているお店。1Fのお店でとことん試飲 させてもらったり、上の喫茶でゆったりした気分になったり。 土日しかいらっしゃらない、林(リン)さんの楽しいお話を伺うのが とても楽しい(*´▽`) --------------------------------------------- Q5. Tea which drinks well or has special intensity Three kinds よく飲む、または特別な思い入れのあるお茶 3種 A5. さささ、3種類に絞るのですかーΣ( ロ lll) これまた、ごちゃ混ぜですが… 1、レピシエ「ダージリンFF・スプリングサイド」 `98年くらいにレピシエで頂いて、うわ、おいしい!と、ある意味 ショックを受けるほど、すっかり魅了させられてしまったお茶。 農作物なので、毎年仕上がりは違い、たまにハズれ年もあります が、その時のイメージが強くて、なんだかんだ買ってしまいます。 2、錦園の「水香清茶」 以前こちらでご紹介しましたが、お口がお花畑になってしまう、 なんとも不思議で華やかなお茶。これが日本茶だなんて! 茶業を支えている、生産者の方の熱意と取り組みに経緯を表して、 エントリー。 (現在は、販売されていません) 3、船本製茶の「釜炒り茶」 釜炒りのイメージを大きく覆す、重厚感のある香りに惚れました。 2度目に購入したら、少し期待ハズレだったのですが…きっとまた あの美味しい香りに出会えるはず! --------------------------------------------- Q6. Five people to whom I'm passing the baton バトンを渡す5人 A6. これから、個々にお願いしてまいります! ---------------------------------------------
by sayagata-kissa
| 2005-07-09 17:45
| 茶・喫茶
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