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作ろう作ろうと思って、タイミングを逃してしまった和菓子。
残暑の厳しいうちに、と今日作ってみました♪ 氷蕨(こおりわらび)です。 (色が茶色なのは、少し黒砂糖が入ってるから) しっかり練りあげた蕨もちを、氷水で一気に冷やし、手で一口大に 切り分けたもの。黒蜜に付けて、いただきます(*´▽`)_旦 15分くらいで作れるのに、さっぱり、ひんやりでおいち(*>_<)
by sayagata-kissa
| 2004-09-24 00:19
| 和菓子・洋菓子
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